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Viajar a Ayacucho en bus, es una muy buena opcion en la temporada de Semana Santa, ya que ofrece días libres para conocer los diferentes atractivos turisticos, paisajes y gastronomia. Uno de los lugares más visitados del Perú durante esa fecha por turistas nacionales y extranjeros es Ayacucho, debido al protagonismo que tiene el sitio durante la festividad.

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GUÍA DE VIAJE PARA AYACUCHO

Ubicada en el sur de Perú, Ayacucho a menudo es aclamada como un destino único en su clase, combinando sin esfuerzo los colores, la historia y la aventura que tantos viajeros disfrutan en su viaje por Perú. Ya sea que elijas viajar con tus amigos, tu familia o pasar un poco de tiempo conociendo estas calles, te enamorarás de la ciudad que los lugareños conocen como Huamanga.

Fundada originalmente como San Juan de la Frontera de Huamanga (de ahí el nombre de los lugareños), Ayacucho es la capital de la provincia de Huamanga. Se ubica a lo largo de la vertiente oriental de la Cordillera de los Andes a una altitud de 2761 metros. La ciudad tiene un clima seco, incluso cuando se considera la temporada de lluvias (de diciembre a marzo) el sol permanece brillando todo el año.

Uno de los conjuntos artísticos y arquitectónicos más importantes del Sur del Perú, Ayacucho también puede ser conocida como la Ciudad de las Iglesias, gracias a su cantidad de iglesias: cuenta con más de 30 iglesias de estilo renacentista y barroco, cada una adornada. con hermosas pinturas e intrincados tallados en madera. Si lo tuyo es la arquitectura, también puedes visitar las numerosas mansiones de estilo colonial y restos incas que se encuentran esparcidos por la ciudad.

No son solo las iglesias las que atraen más y más visitantes cada año, Ayacucho es el hogar de algunas artesanías tradicionales verdaderamente hermosas y únicas, incluso siendo reconocida como la “Capital del Arte Popular y la Artesanía Peruana” en 2017. La más famosa de estas artesanías son las tallas de alabastro. (El alabastro es conocido como la piedra de la región). También hay alfarería y joyería de alambre fino llamada filigrana, que se elabora en el barrio de Santa Ana. Sin embargo, el más tipo después de la baratija de Ayacucho son los retablos, que es una pintura dedicada a una ley popular, tradicionalmente en un estilo de arte católico romano, y presentada en pequeñas cajas portátiles.

Gran parte de la cultura de Ayacucho se basa en sus actividades tradicionales, anteriormente los Carnavales y la Semana Santa fueron declarados como “Patrimonio Cultural Nacional del Perú” en 2003 y 2018 respectivamente. Este santuario merece ser explorado con entusiasmo y la voluntad de descubrir el placer de la música y la cultura ayacuchana.

¿POR QUÉ A AYACUCHO SE LE LLAMA HUAMANGA?

Guaman qaqa es una palabra quechua que se refiere al lugar donde llegaron los españoles. Según los lugareños, durante uno de sus viajes por la zona, Viracocha Inca (uno de los líderes del Imperio Inca) decidió tomarse un descanso del viaje cuando un halcón se posó sobre su hombro. La leyenda dice que le dijo al animal: "Guaman Ka" que significa "come, halcón".

El nombre de Huamanga fue cambiado a Ayacucho por decreto del libertador Simón Bolívar el 15 de febrero de 1825. Esto se hizo como un homenaje a la victoria del ejército en la Batalla de Ayacucho.

Ayacucho es una combinación de dos palabras quechuas: "aya" que significa alma y "k'uchu" que significa morada. En este sentido, Ayacucho significa "morada de las almas". Esto se refiere a un lugar donde se encontraron muchos huesos humanos de las diferentes batallas que tuvieron lugar en la zona.

COMIDA EN AYACUCHO

  • Cuy Chactado (cuy aplanado): Cuy frito con maíz molido, servido con papas doradas y ensalada. ¡Debe probarlo todo viajero!
  • Pachamanca: Variedad de carnes, papas, maíz, maíz dulce y habas, cocidas en un hoyo en el suelo, cubiertas con tierra y piedras calientes. Esto es similar al estilo de cocina prehispánico.
  • Marinada de Ayacucho:Guiso elaborado con carne de cerdo, cebollas y papas, aderezado con chiles rojos y especias.
  • Qapchi: Entrante, elaborado con “cachipa” - queso fresco desmenuzado mezclado con chiles, “rocoto” (ají picante), leche, aceite y cebolla picada, servido sobre patatas harinosas.
  • Teqtes: Guiso de guisantes, calabaza, quinua, habas y chuño, aderezado con guindillas, ajo, queso fresco, leche y huevos.
  • Puchero: Plato elaborado con repollo, frutas, garbanzos, camote y yuca, que se suele preparar durante los carnavales.
  • Puca Picante: Plato principal con papas, maní y ají rojo, acompañado de cerdo frito y arroz blanco.
  • Ponche: Bebida a base de maní, semillas de sésamo y diversas especias.
  • Postres tradicionales: Ayacucho es conocido por su amplia variedad de panes, incluyendo los “wawas”, el “pan dulce balay” (maicillos, suspiros o merengues, oquendos).

ATRACCIONES EN AYACUCHO

  • Catedral Basílica: Ubicada en la Plaza Mayor de Ayacucho, y construida en el siglo XVII por el rey Felipe III de España, fue dedicada a la Virgen de las Nieves (Virgen de las Nieves). La construcción combina el estilo arquitectónico renacentista y barroco. Su fachada complementa la riqueza del interior, donde diez retablos, todos revestidos de pan de oro, rodean el salón. Algunas de ellas están dedicadas a Nuestra Señora de Socos (Nuestra Señora de los Socos), Señor de Burgos (Señor de Burgos) y Niño Llorón (Niño llorando).
  • Plaza Mayor: Caracterizada por arcos de piedra en el primer nivel, pilares con balaustradas en el segundo nivel y techos de arcilla roja en el tercer nivel, los edificios circundantes a la plaza datan de los siglos XVI y XVII. Es el lugar perfecto para ir si está buscando un paseo relajante.
  • Templo y Convento de San Francisco de Asís: El horario de atención al público de este histórico lugar es de lunes a sábado en dos franjas horarias: 7:00 am - 8:00 am y 6:00 pm - 6:30 pm. Los domingos el horario de apertura del convento es de 9:00 am a 10:00 am. El edificio fue un intento de recrear el estilo grecorromano peninsular, típico de los Andes. La estructura más importante del interior de la iglesia es el altar mayor, que está formado por cuatro figuras de madera tallada y dorada. Si está buscando cultura e historia, este es el lugar perfecto para usted. Tiene la campana más grande de la ciudad y alberga una hermosa colección de pinturas de la época colonial de las zonas de Cusco y Ayacucho.
  • Templo de Santo Domingo: Construido en advocación a la Virgen del Rosario, el templo fue construido a finales del siglo XVI. Su fachada destaca por su campanario de triple arco en el lado izquierdo. Es un lugar muy importante para el pueblo de Ayacucho ya que las figuras del Señor del Santo Sepulcro (Señor del Santo Sepulcro) y La Virgen Dolorosa (Virgen de los Dolores) son sacadas del templo en procesión durante la celebración de la Semana Santa.
  • Museo de la Memoria: este es uno de los museos más inquietantes de Ayacucho, ya que recuerda el impacto de Sendero Luminoso (Sendero Luminoso, un infame grupo terrorista de la década de 1980) en Perú y cómo la ciudad se vio profundamente afectada. por el conflicto. Las pinturas son relatos de testigos presenciales de los horrores que ocurrieron y un montaje conmovedor particular de fotos de madres y niños muertos durante los combates.
  • Las ruinas olvidadas: Ayacucho fue la capital del Imperio Wari, una cultura preinca que se desarrolló a través de la conquista militar. El sitio de Wari está ubicado a 30 minutos de la ciudad a una altitud de 9,000 metros sobre el nivel del mar. También hay un pequeño museo donde algunos restos arqueológicos muestran cómo se protegieron detrás de enormes muros de piedra y barro. El horario de atención es de martes a domingo de 8:30 a 17:30 horas.

ARTES FOLCLÓRICAS Y ARTESANÍAS DE AYACUCHO

Ayacucho también es conocida como la "Capital de las artes populares y artesanías de Perú", y gran parte del trabajo artesanal producido por Ayacuchanos se exporta a Europa, América del Norte y Asia.

Los retablos son la ofrenda artesanal más famosa: originalmente se hicieron a partir de cajas de altares portátiles, pero se han convertido en colecciones escandalosas de pequeñas estatuillas de arcilla o madera talladas a mano y otros objetos hermosos, apiñados en varias capas dentro de la caja. Son bellas expresiones del pueblo y la cultura Ayacucho, todas tienen muchos colores y en ocasiones son muy divertidas. Si está buscando ver a los maestros artesanos trabajando, es muy recomendable visitar el mercado de artesanías de Shosaku Nagase, ubicado a solo 5 cuadras de la plaza central. Los mejores talleres están en los barrios de Santa Ana, Puca Cruz, Belén y La Libertad.

SEMANA SANTA EN AYACUCHO

Celebrada originalmente en España, esta es la fiesta religiosa más famosa del Perú, y representa el sacrificio y la muerte de Jesús. Todos los ciudadanos participan de esta celebración, y personas de las ciudades aledañas llegan en caravanas a Ayacucho, listas para participar en la devoción religiosa. Este es uno de los muchos festivales religiosos del Perú.

La celebración comienza el domingo, o “Domingo de Ramos” y termina el próximo domingo con el “Domingo de Pascua” (Semana Santa). Uno de los eventos más importantes durante la Semana Santa son las procesiones y manifestaciones religiosas que se acompañan de bailes folclóricos. Paralelamente a estas celebraciones, se realizan ferias artesanales y ganaderas durante toda la semana.

Muy temprano en la mañana del primer domingo de la fiesta se adornan burros y llamas con hierbas de la zona antes de ingresar a la ciudad. Esto es representativo de la entrada triunfal de Jesús a Jerusalén. El jueves de la semana santa, es tradicional que los ciudadanos visiten las 33 iglesias de la ciudad. El sábado es el día en que los “morochucos” (vaqueros de los Andes) suben a caballo por la montaña Acuchimay junto a los ayacucho.

El último domingo de la fiesta, todas las iglesias de Ayacucho hacen sonar sus campanas, despertando a los ciudadanos. Entonces es tradicional ir a la Catedral, llevando una representación muy grande de Jesús resucitado. Con esto se cierra esta Semana Santa tan especial.

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